Viêm Dạ Dày Ăn Gì Kiêng Ăn Gì Tốt Nhất?

Một số người nhận thấy rằng các loại thực phẩm và đồ uống sau đây giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày:

+ Thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và đậu

+ Thực phẩm ít chất béo, chẳng hạn như cá, thịt nạc và rau

+ Thực phẩm có độ axit thấp, bao gồm cả rau và đậu

+ Đồ uống không có ga

+ Đồ uống không chứa caffeine

+ Chè dây Bstar

Theo một Đánh giá năm 2016, một số nghiên cứu nói rằng men vi sinh có thể giúp điều trị các biến chứng dạ dày do vi khuẩn gọi là Helicobacter pylori, còn được gọi là vi khuẩn hp gây ra.

Những vi khuẩn này gây ra nhiễm trùng trong hệ thống tiêu hóa, có thể dẫn đến viêm dạ dày hoặc loét dạ dày. Trên thực tế, vi khuẩn hp là nguyên nhân phổ biến nhất của viêm dạ dày, chiếm 90% của các trường hợp.

Đó là lý do tại sao thực phẩm có lợi cho sức khỏe có thể giúp chữa bệnh viêm dạ dày. Bao gồm các:

+ Kombucha

+ Sữa chua

+ Kim chi

+ Dưa cải bắp

Ăn các bữa nhỏ hơn, thường xuyên hơn cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng.

Một số loại viêm dạ dày có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thụ sắt hoặc vitamin B12 hơn, dẫn đến thiếu hụt. Nói chuyện với bác sĩ về việc bổ sung để ngăn ngừa sự thiếu hụt.

Thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn khi bị viêm dạ dày

Thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm niêm mạc dạ dày.

Đối với một số người, dị ứng thực phẩm có thể gây ra viêm dạ dày. Trong những trường hợp này, việc xác định và tránh những thực phẩm này có thể điều trị và ngăn ngừa tình trạng bệnh.

Một số dạng viêm dạ dày là do uống rượu quá thường xuyên hoặc uống quá nhiều trong thời gian ngắn.

Thực phẩm có thể gây kích ứng dạ dày và làm cho bệnh viêm dạ dày nặng hơn bao gồm:

+ Thực phẩm có tính axit, chẳng hạn như cà chua và một số loại trái cây

+ Rượu

+ Đồ uống có ga

+ Cà phê

+ Thực phẩm giàu chất béo

+ Đồ chiên

+ Các loại nước ép trái cây

+ Thực phẩm ngâm chua

+ Thức ăn cay

+ Trà

Nếu bạn nhận thấy rằng một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm nhất định làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn, tránh thực phẩm này có thể ngăn ngừa các triệu chứng. Điều này đặc biệt đúng khi nói đến dị ứng thực phẩm.

Chế độ ăn kiêng khi bị viêm loét dạ dày

Nếu không được điều trị, một số loại viêm dạ dày cuối cùng có thể dẫn đến loét dạ dày, còn được gọi là loét dạ dày tá tràng. Nếu bạn bị loét, các loại thực phẩm bạn nên ăn hoặc tránh tương tự như đối với bệnh viêm dạ dày.

Với vết loét, bạn nên đảm bảo rằng bạn đang ăn thức ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng sẽ giúp vết loét dễ lành hơn.

Dựa theo Nghiên cứu năm 2014 trong chế độ ăn kiêng và bệnh viêm loét dạ dày, được phép sử dụng các loại thực phẩm sau:

+ Sữa, sữa chua và pho mát ít béo

+ Dầu thực vật và dầu ô liu

+ Một số loại trái cây, bao gồm táo, dưa và chuối

+ Một số loại rau, bao gồm rau xanh, cà rốt, rau bina và bí xanh

+ Đậu lăng, đậu gà và đậu nành

+ Thịt nạc

+ Nước trái cây tự nhiên

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người bị loét dạ dày có thể muốn tránh:

+ Đồ chiên

+ Ớt cay

+ Sô cô la

+ Đồ uống có caffein

+ Hạt mù tạt

Có rất ít nghiên cứu hỗ trợ các khuyến nghị về chế độ ăn uống cụ thể này đối với bệnh viêm dạ dày. Lựa chọn tốt nhất là tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có một chế độ ăn uống phù hợp với từng cá nhân dựa trên các triệu chứng và phản ứng với thực phẩm.

Nguyên nhân của bệnh viêm dạ dày

Các loại viêm dạ dày khác nhau có những nguyên nhân khác nhau. Một số trong số này bao gồm:

1. Nhiễm khuẩn do vi khuẩn hp

Vi khuẩn vi khuẩn hp là nguyên nhân phổ biến nhất của viêm dạ dày, chiếm 90% các trường hợp.

Nguyên nhân chính của viêm dạ dày mãn tính là nhiễm vi khuẩn vi khuẩn hp trong thời thơ ấu và tiếp tục gây ra các vấn đề ở tuổi trưởng thành.

2. Tổn thương niêm mạc dạ dày

Các yếu tố khác nhau có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày để gây ra viêm dạ dày, bao gồm:

+ Uống rượu và dùng một số chất

+ Dùng aspirin và thuốc giảm đau, bao gồm cả thuốc chống viêm không steroid (NSAID)

+ Nuốt một chất ăn mòn

+ Bị nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc vi rút

+ Điều trị phóng xạ cho vùng bụng trên hoặc phần dưới của ngực

+ Phẫu thuật cắt bỏ một phần dạ dày

+ Thương tật nặng hoặc bệnh tật

+ Bệnh tật hoặc chấn thương nặng có thể gây ra viêm dạ dày cấp tính do căng thẳng.

+ Một chấn thương trên cơ thể, không nhất thiết là ở dạ dày hoặc một căn bệnh ảnh hưởng đến lưu lượng máu đến dạ dày có thể làm tăng axit trong dạ dày, gây viêm dạ dày.

+ Bệnh tự miễn: các bệnh tự miễn dịch cũng có thể góp phần gây ra viêm dạ dày. Điều này xảy ra khi hệ thống miễn dịch bắt đầu tấn công các mô khỏe mạnh của cơ thể trong niêm mạc dạ dày.

+ Dị ứng thực phẩm

Mối liên hệ giữa dị ứng thực phẩm và viêm dạ dày vẫn chưa rõ ràng. Tuy nhiên, dị ứng thực phẩm có thể gây ra một loại viêm đường tiêu hóa hiếm gặp gọi là viêm dạ dày ruột tăng bạch cầu ái toan, theo Tổ chức Quốc gia về Rối loạn Hiếm gặp.

Làm việc với bác sĩ hoặc chuyên gia dị ứng được chứng nhận của hội đồng quản trị để xác định bất kỳ dị ứng thực phẩm nào.

Điều trị viêm dạ dày

Đối với viêm dạ dày do vi khuẩn hp, bác sĩ cũng sẽ kê đơn thuốc kháng sinh.

Thuốc không kê đơn, bao gồm cả thuốc kháng axit, có thể làm dịu các biến chứng dạ dày nhưng không điều trị được tình trạng cơ bản.

Dựa theo Nghiên cứu năm 2020, bổ sung probiotic có thể giúp điều trị và ngăn ngừa các triệu chứng do vi khuẩn hp gây ra.

Mọi người nên tránh những thứ gây ra viêm dạ dày của họ, bao gồm rượu, aspirin hoặc thuốc giảm đau.

Các yếu tố lối sống khác có thể giúp giảm viêm dạ dày bao gồm duy trì cân nặng hợp lý cho bạn và kiểm soát căng thẳng. Ăn các bữa nhỏ, thường xuyên thay vì các bữa ăn thật no cũng giúp giảm tình trạng viêm dạ dày.