Trào Ngược Dạ Dày Ăn Gì Kiêng Ăn Gì Tốt Nhất?

3 loại thực phẩm trào ngược dạ dày thực quản nên ăn

Mặc dù không có chế độ ăn kiêng trào ngược dạ dày thực quản chính thức, nhưng nếu bạn đang gặp phải các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản, có một số loại thực phẩm có thể giúp giảm bớt các triệu chứng và giảm các triệu chứng trào ngược axit. Có 3 loại chính có thể trợ giúp.

1. Thực phẩm giàu chất xơ

Nghiên cứu cho thấy rằng chất xơ có thể cải thiện trào ngược dạ dày thực quản. Tại sao? Ăn quá nhiều có thể dẫn đến trào ngược axit. Đó là vì dạ dày quá no có thể khiến đáy thực quản không thể đóng hết được.

Thực phẩm giàu chất xơ làm tăng cảm giác no, giúp bạn không tiêu thụ quá nhiều. Thực phẩm tốt nên thử bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, như gạo lứt và rau xanh, chẳng hạn như bông cải xanh, atisô, cải xoăn, rau bina và cải Brussels.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số người có dạ dày trống rỗng chậm, một tình trạng gọi là chứng liệt dạ dày. Ở những bệnh nhân này, một bữa ăn nhiều chất xơ có thể gây ra nhiều trào ngược và đầy hơi.

2. Thức ăn chứa nhiều nước

Trái cây và rau quả chứa nhiều nước có thể giúp cải thiện quá trình hydrat hóa và làm loãng axit trong dạ dày. Chúng cũng ít chất béo và đường, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Thêm những thứ như dưa hấu, dưa chuột, cần tây và rau diếp vào kế hoạch ăn uống hàng ngày.

3. Thực phẩm có tính kiềm

Kiềm, hay bazơ, ngược lại với tính axit. Vì trào ngược dạ dày thực quản gây ra bởi quá nhiều axit chảy vào thực quản, tiêu thụ thực phẩm có ít axit (cao trên thang độ pH) có thể chống lại tình trạng dư thừa axit. Bất cứ thứ gì có hàm lượng axit thấp đều tốt, chẳng hạn như chuối, dưa và súp lơ, chè dây.

10 loại thực phẩm trào ngược dạ dày thực quản nên tránh

Có một số loại thực phẩm có tính axit cao hơn những loại khác. Nếu tình trạng trào ngược axit tồi tệ hơn sau khi bạn ăn, hãy cố gắng tránh những thực phẩm này, chúng là những tác nhân phổ biến để sản xuất axit.

1. Thức ăn béo

Bạn biết đấy cảm giác cồn cào trong bụng sau một bữa ăn ngon như bột chiên hoặc hành tây nở. Thực phẩm nhiều chất béo sẽ tồn tại trong dạ dày lâu hơn, kích thích sản xuất nhiều axit hơn để tiêu hóa nó. Đối với những người bị trào ngược dạ dày thực quản, điều đó không tốt! Tránh thức ăn chiên hoặc thức ăn nhiều dầu mỡ sẽ tốt hơn cho hệ thống. Điều này bao gồm sữa giàu chất béo như pho mát và thịt nhiều chất béo như xúc xích hoặc bít tết đá cẩm thạch.

2. Sô cô la

Cảm giác sảng khoái, sảng khoái mà bạn có được sau khi ăn một miếng bánh sô cô la là do serotonin mà thức ăn này tiết ra. Thật không may, nó cũng có thể làm giãn đáy thực quản (được gọi là cơ vòng thực quản dưới (LES)) ngăn không cho axit trào lên. Ngoài ra, bột ca cao có tính axit, có thể gây ra các triệu chứng.

3. Bạc hà

Trà bạc hà đôi khi được khuyên dùng để làm dịu cơn đau bụng vì nó làm giãn cơ trơn. Tác dụng tương tự giúp chữa chứng khó tiêu có thể làm trầm trọng thêm trào ngược dạ dày thực quản. Bạc hà, giống như sô cô la, được cho là có tác dụng thư giãn LES, và do đó làm tăng trào ngược axit.

4. Rượu

Bất cứ ai đã tìm đến Tums sau một đêm dạo chơi trong thị trấn đều biết: Đồ uống dành cho người lớn có thể làm bạn khó chịu. Rượu kích thích đường tiêu hóa và làm suy yếu LES, khiến axit dễ dàng chảy vào những nơi không nên đến.

5. Thức ăn cay

Thực phẩm cay có thể gây trào ngược cho một số người. Giống như rượu, chúng có thể gây kích ứng thực quản vốn đã bị viêm. Ngoài ra, một số loại gia vị – chẳng hạn như bột ớt – có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Thức ăn càng lâu trong dạ dày thì khả năng trào ngược lên thực quản càng cao. Các loại gia vị cần tránh bao gồm: muối, tiêu, ớt, hành và tỏi. Các loại gia vị dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản có thể khác nhau, vì vậy hãy nhớ theo dõi đâu là yếu tố kích thích bạn.

6. Thực phẩm có tính axit

Thủ phạm phổ biến nhất là cà chua – hoặc các loại thực phẩm làm từ cà chua – và các loại trái cây họ cam, quýt như bưởi và cam. Những thực phẩm này có hàm lượng axit cao tự nhiên, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của LES để ngăn axit thoát ra khỏi dạ dày.

7. Cà phê và trà

Đây là những đồ uống buổi sáng yêu thích vì chúng giúp đánh thức bạn. Caffeine cung cấp tác dụng đó cũng chính là thứ có thể làm trầm trọng thêm bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Nghiên cứu là hỗn hợp. Một số nghiên cứu cho thấy caffeine làm tăng các triệu chứng.

Những người khác không tìm thấy liên kết. Nếu bạn thường xuyên bị trào ngược sau bữa ăn sáng, hãy thử chuyển sang thức uống decaf hoặc giảm lượng thức uống bạn uống và xem liệu có tác dụng không.

8. Đồ uống có ga

Soda và đồ uống có ga có liên quan đến việc tăng trào ngược. Giống như một số loại thực phẩm khác, chúng có thể làm giãn LES. Hạn chế những thứ này đặc biệt là gần giờ đi ngủ hoặc bất cứ lúc nào khi bạn có thể đang nằm.

Ăn chay có tốt cho trào ngược dạ dày thực quản không?

Nếu thức ăn gây ra chứng ợ nóng, ăn chay có phải là giải pháp để giảm axit? hiện nay ăn chay hay nhịn ăn đối với trào ngược dạ dày thực quản chưa có tài liệu chứng minh có lợi hay không.

Thay vào đó, hãy thử thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Nhịn ăn gián đoạn trong một thời gian dài, dẫn đến giảm cân, có thể làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản một cách gián tiếp thông qua việc giảm cân.

Các cách khác để điều trị trào ngược axit

Ăn kiêng là cách dễ tiếp cận nhất và nhanh nhất để điều trị chứng ợ nóng, nhưng có những phương pháp khác cần xem xét nếu bạn đã tránh được các tác nhân gây trào ngược axit mà vẫn cảm thấy khó chịu.

1. Thay đổi lối sống

Những gì bạn ăn là rất quan trọng khi nói đến trào ngược dạ dày thực quản, nhưng bạn ăn như thế nào cũng vậy. Những thay đổi lối sống sau đây có thể giúp giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản:

+ Tránh các bữa ăn lớn, đặc biệt là vào buổi tối

+ Bỏ ăn vặt vào đêm khuya

+ Ăn ở tư thế thẳng người.

+ Ngồi yên sau bữa ăn

+ Ăn thường xuyên hơn, ăn ít hơn

+ Tránh quần áo chật

+ Nâng cao đầu giường khi bạn ngủ

Các bước này hỗ trợ quá trình tiêu hóa hợp lý và ngăn chặn cơ hội cho axit trào lên qua cơ vòng thực quản dưới.

2. Thuốc

Có một số loại thuốc mua tự do và theo toa để giúp điều trị trào ngược dạ dày thực quản. Thuốc kháng axit, bạn có thể mua không cần kê đơn, giúp chữa chứng ợ nóng.

+ Thuốc ức chế bơm proton

Tuy nhiên, nếu bạn bị ợ chua nhiều lần một tuần và đang sử dụng tối đa liều thuốc kháng axit lớn nhất, bạn có thể cần dùng thuốc dự phòng. Các loại thuốc trào ngược dạ dày thực quản được kê đơn phổ biến nhất là thuốc ức chế bơm proton (PPI).

PPI là lựa chọn tốt nhất để quản lý trào ngược dạ dày thực quản nếu thay đổi chế độ ăn uống và lối sống không có tác dụng. Những loại thuốc này giúp giảm tiết axit trong dạ dày.

+ Thuốc chẹn H2

Ngoài ra còn có các loại thuốc khác bao gồm thuốc chẹn H2. Những loại thuốc này cũng hoạt động bằng cách giảm lượng axit được tạo ra trong dạ dày.

+ Vitamin

Tại thời điểm này, có dữ liệu mâu thuẫn về loại vitamin nào có thể tốt nhất cho trào ngược dạ dày thực quản, nhưng chế phẩm sinh học có thể là một bổ sung tốt.

Để chẩn đoán trào ngược dạ dày thực quản và loại trừ các tình trạng sức khỏe khác, hãy đến gặp nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nếu bạn có các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản vài lần một tuần mặc dù đã thay đổi chế độ ăn uống và lối sống hoặc nếu bạn thường xuyên dùng thuốc kháng axit không kê đơn.

Đ khám ngay lập tức nếu gặp các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản như:

+ Nôn mửa dữ dội

+ Khó thở hoặc khó nuốt

+ Nôn mửa chất lỏng màu đỏ tươi hoặc kết cấu bột cà phê

+ Thức ăn mắc kẹt trong thực quản trên đường đi xuống

+ Những triệu chứng này có thể cho thấy một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Đôi khi, các triệu chứng đau tim có thể bắt chước các triệu chứng trào ngược axit. Nếu bạn có thêm các triệu chứng đau tim như đau ở ngực hoặc hàm, chóng mặt, đổ mồ hôi hoặc khó thở, hãy đến bệnh viên ngay lập tức.

Trào ngược dạ dày thực quản không được điều trị có thể trở nên nguy hiểm cho cả người lớn và trẻ em. trào ngược dạ dày thực quản có thể dẫn đến:

+ Vết loét

+ Sự chảy máu

+ Sẹo

+ Ung thư thực quản

Nếu bạn đã thử mọi cách điều chỉnh lối sống và chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của mình và không thấy thuyên giảm, bạn có thể muốn nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ y tế của mình hoặc một chuyên gia về tiêu hóa, người có thể đề xuất các lựa chọn khác (chẳng hạn như phẫu thuật) để giảm bớt các triệu chứng và ngăn ngừa các biến chứng.

Trào ngược dạ dày thực quản có thể hết vĩnh viễn không?

Có một số lựa chọn điều trị cho trào ngược dạ dày thực quản, nhưng có cách nào chữa khỏi không? Có thể loại bỏ trào ngược dạ dày thực quản bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và giảm cân, nhưng chế độ ăn uống sẽ phải được duy trì để ngăn ngừa các triệu chứng tái phát.

Vì thường có một lý do giải phẫu cho trào ngược dạ dày thực quản, nếu chế độ ăn uống và giảm cân không được duy trì, các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản sẽ có khả năng tái phát.

Ngoài ra, một số cá nhân yêu cầu cả thay đổi chế độ ăn uống và bắt đầu dùng thuốc. Cũng giống như hầu hết các quá trình bệnh, trào ngược dạ dày thực quản là một phổ. Do đó, các cá nhân khác nhau thường yêu cầu các phương pháp điều trị khác nhau để cải thiện hoặc loại bỏ các triệu chứng.

Thật không may, không có bản sửa lỗi nhanh nào cho trào ngược dạ dày thực quản. Tìm ra cách giảm hoặc loại bỏ các triệu chứng đôi khi có thể là một trò chơi thử và sai. Đầu tiên, hãy thử kỹ thuật ít xâm lấn nhất, thay đổi chế độ ăn uống, và bắt đầu từ đó.